拉基亚不只有李子酒
Rakija（拉基亚）是水果蒸馏酒的统称。在塞尔维亚，原料可以是李子、杏、榅桲、梨、葡萄和其他水果。李子拉基亚 šljivovica 有着特别的地位：2022年，与其制作和饮用相关的知识及社会习俗被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产代表作名录。
与其问哪款拉基亚最好，不如问它使用什么水果、属于什么风格。小杯慢饮，旁边备好水。好的拉基亚应保留可辨认的果香，酒精度高并不等于品质好。
- Šljivovica：李子，是最广为人知的传统风格。
- Kajsijevača：杏，通常果香鲜明。
- Dunjevača：榅桲，香气浓郁，口感往往更饱满。
Tamjanika：塞尔维亚的芳香白葡萄酒
Tamjanika 是麝香葡萄家族在当地的表达。塞尔维亚国家旅游组织将其列为重要的传统葡萄品种，并指出它在当地常被酿成干型、清新而芳香的白葡萄酒。因此，即使喝起来不甜，闻起来也可能带有甜美的香气。
如果不喜欢甜酒，可以问「Da li je suvo?」，意思是「这是干型的吗？」。Tamjanika 很适合作为轻松开始夜晚的第一杯。不过，酒庄和年份仍会影响风味，葡萄品种的名字并不能保证每瓶都一样。
Prokupac：值得认识的塞尔维亚红葡萄
Prokupac 是与塞尔维亚有深厚联系的古老红葡萄品种。它既能酿出清新、以果味为主的酒，也能呈现更饱满、更有结构和单宁的风格。因此，两瓶 Prokupac 的饮用体验可能很不一样。
最简单的点单方式是描述平时喜欢的葡萄酒：轻盈还是饱满，单宁柔和还是明显。如果旅途中只选三种本地味道，可以尝试一小杯水果拉基亚、一杯干型 Tamjanika，以及一杯由服务人员按你的喜好推荐的 Prokupac。